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季恒努力揉糯米粉团，不断压扁，碾压，翻面，揉好的糯米粉团就放在木盆里让它自行发酵醒好。
许氏和季棠手里用的糯米粉团，还是早上做糕点的时候用剩下的。
赵夫人今早上来的匆忙，带来的订单也是极为突然的，现下自家也不知道季荷堂的点心跟小吃能俘获几个贵夫人的芳心，所以怎么也得准备周全些，不然到时候生意来了，反而没有货卖给人家，岂不是亏大发了，还容易劝退客人。
此刻，许氏和季棠埋头苦干，脑子里就只有不停地做红豆糕，做绿豆糕，一手将糯米粉团揉成饺子皮状，再一手拿着一勺子取适量的红豆馅儿，或是绿豆馅儿放入糯米粉团中，再将糯米粉团揉成面团状，确保所有的红豆馅儿，绿豆馅儿全部都不会暴露出来。
因为红豆糕和绿豆糕一会儿放上蒸笼里，等到大火蒸的蒸汽上腾，这些绿豆糕和红豆糕如若没有将馅儿料充分包裹，糯米粉团的外皮很容易炸开。
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