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（感谢书友20211210204946566提醒，《卖炭翁》中的炭是木炭，价值比石炭高，理论上不应成为价格参照物。但作者没找到石炭价格的具体资料，只能大致借用一下，错误难免。）
至于说焦煤，郃阳这一片也不是没有，比例低罢了。
“郃阳啊，踅（xué）面不错。”
作为南腔北调客，范铮多少了解一些杂七杂八的知识，未必管大用，初次见面侃一下去除生疏感还可以。
踅面在古代史上还可以提一提，大约可以算最早的方便面了。
七成荞麦面与三成小麦面相和，搅匀后烙成面饼，再切成汤饼的细条状，易储存，要吃的时候在沸水里烫两分钟，然后再洒上盐、秦椒、食茱萸、醋之类的调料，香喷喷。
注意，北方的荞麦，是甜荞，云贵方向的是苦荞，别搞混了。
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