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家里有了大米和肉,自然是要吃饭的。
秦孟商简单收拾了一下,把饭煮上,拿出猪血猪肝来做。
没处理过的猪肝腥味儿重,但只要清洗工作做到位,炒出来很香。放葱姜蒜爆炒是最好吃的做法,但考虑到周令祈病着,得吃点清淡的,便做了个猪肝瘦肉汤。
剩下的猪血配着今天买来的豆腐一起炖,加了点姜丝去腥,一颗茱萸没放,淡得不能再淡。
秦孟商好辣,当然不会跟着周令祈吃这么素,转头做了个回锅肉。
她挑的这块肉也好,肥瘦相间,切片热油下锅煎,再就着底油放姜片蒜末爆香。香辣辣的气息最是勾人,可惜现在没有辣椒洋葱,不然会更香。
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