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但他的死亡却正是由于他的高标准以及完美主义，起因只是因为在他接待路易十四国王的时候他最拿手的一道菜其中的鱼没有送到。
而极度追求完美的维特尔因为忍受不了这样的差错，直接选择以剑自刎这样的方式来祭奠他对厨艺的追求。
这绝对是个狼人，比狠人还多一点。
正因为这位狼人的存在，以及他的追求完美的事迹，法国的厨师联盟才举办了一个关于配菜的比赛。
寓意：一切完美
完美不是单单只主菜，而是所有一切的完美，包括配菜。
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